Minerve et les gorges de la Celle et du Brian - (34)
Encore un lieu incontournable lorsque l’on visite
le Midi Pyrénées. Situé dans le massif des Cévennes ce charmant petit
village, perché sur un éperon rocheux formé par le confluant de deux
cours d’eau, la Celle, qui a creusé son lit dans la roche, allant même
jusqu’à creuser la montagne en créant ainsi un superbe tunnel, pour
faciliter son passage ; et le Brian, qui jaloux a fait la même chose
de son côté.
Ce village fortifié, et qui fut occupé dès la protohistoire,
à une très longue histoire et chacune de ses nombreuses ruelles nous
conduisent de découverte en émerveillement. Chaque pierre, chaque maison,
chaque édifice est un lieu d’histoire. La plus célèbre et la plus tragique
également, c’est dans ce lieu que fut dressé le premier buché de l’inquisition
lors de la tristement célèbre croisade contre les Cathares.
Ce village
est également à la tête d’un grand terroir viticole sous l’appellation
Minervois qui vous offre une très riche palette de crus avec des vins
de grandes qualité.
Le village de Minerve fait également partie des
plus beaux villages de France
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